Stasera proviamo insieme a preparare questa torta tanto facile quanto gustosa!
Arancia e cioccolato si sposano benissimo in questa preparazione e vi faranno ottenere molti apprezzamenti da tutti i vostri fortunati amici che l'assaggeranno. :)
Iniziamo!
Ingredienti
- 250 g di farina 00
- Succo di due arance
- Scorza grattugiata di un'arancia
- 120 g di zucchero
- 80 g di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 70 g di cioccolata fondente
Procedimento
- Grattugiate la scorza di un'arancia (evitando di grattugiare la parte bianca).
- Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungete la scorza al composto di uova e zucchero e continuate a montare per qualche minuto.
- Sciogliete il burro a bagnomaria e spremete le arance (separate l'eventuale polpa dal succo)
- Prendete una terrina capiente e setacciate all'interno la farina ed il lievito.
- Aggiungete ora il burro fuso, il succo d'arancia ed il composto di uova nella terrina.
- Amalgamate bene il composto fino a renderlo uniforme.
- Fate a pezzetti la cioccolata ed unitela al vostro impasto.
- Prendete uno stampo tondo per dolci (la misura ideale è di 26 cm di diametro), imburrate ed infarinate per bene,
- Versate il composto all'interno dello stampo.
- Riscaldare il forno fino alla temperatura di 180°C (forno ventilato), infornate e fate cuocere per 35-40 minuti.
- Togliete la torta dal forno e fate raffreddare.
Come guarnire
Come ogni guarnizione, anche per questa torta, la fantasia prende il sopravvento e vi può ispirare mille varianti differenti (zucchero al velo, cioccolato fuso ecc.).
Personalmente adoro questa variante con le fette di arancia e la gelatina, che darà alla torta una marcia in più!
Ingredienti
- 100 g di zucchero
- 200 ml di acqua
- Un arancia
- 1 bustina di gelatina in polvere
Procedimento
- Prendete un pentolino e fate sciogliere lo zucchero nell'acqua fino all'ebollizione.
- Abbassate il fuoco e mantenete a temperatura.
- Tagliate l'arancia a fette molto sottili
- Scegliete le fette migliori (dovrà risultare bella oltre che buona la vostra torta) e immergeteli nel pentolino con l'acqua e lo zucchero.
- Lasciate le fette per circa 20-30 minuti e toglietele dal pentolino.
- Versate all'interno del pentolino una bustina di gelatina in polvere e fate addensare secondo le istruzioni della confezione.
- Adagiate le fette sulla torta e versate sopra tutta la superficie la gelatina.
- Lasciate raffreddare et voilà!
Vi saluto con una foto scattatami a tradimento (non ci si può distrarre un attimo), mentre sistemavo gli pneumatici dentro la macchina! Ciao! :)
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Se la ricetta vi è piaciuta, avete qualche dubbio o solo semplicemente se volete condividere con me le vostre bellissime foto dei dolcetti potete lasciare un commento qui sotto! =)
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