Anche quest'anno sta per finire.. E come di consueto si tirano le somme di questi 365 giorni del 2015.
Sicuramente questo che sta per finire è stato un anno intenso e pieno di emozioni, un anno di nuovi incontri e amicizie riscoperte; un anno di pianti, litigi e momenti da dimenticare ma anche pieno di attimi indelebili di gioia e amore profondi..di occasioni perse e decisioni sbagliate che alla fine ci hanno fatto arrivare esattamente in questo preciso momento della nostra vita.
Insomma anche quest'anno possiamo dire che, facendo le somme e le sottrazioni, il risultato è stato un 2015 affatto noioso.
Tornando al presente, oggi, per festeggiare la fine dell'anno e l'inizio del 2016 in dolcezza, abbiamo preparato questa torta e l'abbiamo decorata in stile Star Wars, per omaggiare il recente ritorno della saga stellare.
La torta è stata preparata come una normale torta paradiso (ricetta_kinder_paradiso) con una piccola aggiunta di un pizzico di Fava Tonka grattugiata nell'impasto (wikipedia_fava_tonka) (grazie Marta per averci regalato e fatto scoprire questa delizia Venezuelana).
Terminata la preparazione della torta l'abbiamo ricoperta con del cioccolato bianco, fuso a bagnomaria, e colorato con qualche goccia di colorante nero in gel.
Le dosi precise che abbiamo usato per la copertura sono state
200 g di cioccolato al latte
50 gocce di colorante nero in gel.
Considerate le dosi come indicative e cercate di ottenere il colore desiderato aggiungendo massimo 5 gocce alla volta e mescolando bene tutto il cioccolato.
Infine le decorazioni le abbiamo fatte praticando delle incisioni con la punta di uno stuzzicadenti, mentre la scritta l'abbiamo ottenuta creando uno stancil su del cartoncino e applicando del cioccolato fondente fuso con una spatola.
Adesso, come alla fine di alcuni film, vi mostro alcuni errori di produzione corretti durante i lavori. Come l'analogo progetto della morte nera originale, anche i nostri ingegneri hanno avuto qualche piccola svista a livello strutturale..
..ma seguendo l'esempio dell'impero non ci siamo dati per vinti e alla fine abbiamo ottenuto comunque il nostro risultato.
Con questa vi lascio al vostro inizio anno, con l'augurio che tutti i vostri propositi si possano realizzare, ricordando che la tenacia e l'amore possono portarvi a raggiungere qualsiasi obiettivo!
Buon 2016!
Se la ricetta vi è piaciuta, avete qualche dubbio o solo semplicemente se volete condividere con me le vostre bellissime foto dei dolcetti potete lasciare un commento qui sotto! =)
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